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面粉類

JC-MFJ型實驗磨粉機

JC-MFJ型實驗磨粉機是一種可調軋距、具有獨立送風裝置、研磨和篩理過程全程可見兼具較好機械強度的精密實驗磨粉機，磨粉過程與大型工業制粉過程類似，水分損失少，一般僅為0.2%-0.4%，廣泛用于實驗室對小麥樣品進行實驗制粉，進行面團流變學特性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質。

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產品介紹

JC-MFJ型實驗磨粉機

一、產品介紹
JC-MFJ型實驗磨粉機是一種可調軋距、具有獨立送風裝置、研磨和篩理過程全程可見兼具較好機械強度的精密實驗磨粉機，磨粉過程與大型工業制粉過程類似，水分損失少，一般僅為0.2%-0.4%，廣泛用于實驗室對小麥樣品進行實驗制粉，進行面團流變學特性、面制品制作實驗等分析，從而評價小麥粉品質。
工作原理：
JC-MFJ型實驗磨粉機屬于一種精密實驗室磨粉機，是實驗室小麥制粉的專用設備，含高效圓篩篩理系統，備出的面粉在出粉率、灰份、面粉品質、烘焙性能方面與磨粉間大型機組接近，用于對小麥樣品進行實驗制粉，做面團流變學特性等品質分析或烘焙實驗，評價小麥粉品質。
本實驗磨粉機，主要包括電機、料斗、磨機、篩料裝置以及傳動系統，其中，所述磨機包括磨輥座、由三對磨輥組成的磨輥組，所述篩料裝置由底板、圓篩座、圓篩罩以及圓篩組成，在磨輥端具有嵌有透明蓋板的金屬邊框的蓋板，圓篩罩具有上透明蓋板和側透明蓋板，并具有結構的風力輸送裝置，由雙曲柄機構驅動圓篩做變速轉動，具有良好的篩理效果；在磨粉作業時，研磨和篩理過程清晰可見，具有理想的可視效果和較高的機械強度。

JC-MFJ型實驗磨粉機的粉路如左圖所示，采用交錯排列的四個磨輥形成三道研磨結構，其中第一道皮磨的第二個磨輥同時又是第二道皮磨的第一個磨輥，第二道皮磨的第二個磨輥是后一道心磨的第一個磨輥，在磨輥下方有圓筒狀篩子。
樣品從料斗通過可調節的進料門，隨喂料輥的轉動進入第一道皮磨，然后不經篩理，直接進入第二道皮磨然后直接進入心磨，后混合麥渣落入圓筒篩（篩絹規格6XX）。圓筒篩可自動地做加速和減速轉動動，具有高效的篩理效果，即使連續操作也不會堵塞篩絹。過篩后，面粉和麩皮分別落入面粉倉和麩皮倉中。
下圖為實驗磨制粉和磨粉車間大型機組制粉兩種面粉的粉質曲線圖。
其中：黑色粉質圖為磨粉機生產面粉，綠色粉質圖為實驗磨制粉。

二、產品參數

1. 電源：AC380V 50Hz，功率550W
2. 磨輥規格：φ70×30
3. 磨轉速：快輥轉速1200 r/min，
慢輥轉速550 r/min
4. 研磨量0-100 g/min
5. 篩理：圓筒篩，篩網CB30（6XX）
6. 圓筒篩轉速：變速，平均76rpm
7. 出粉率60-70 %
8. 灰分≤0.7 %（干基）
9. 外形尺寸：長67寬51高79 cm
10. 重量：約65Kg

三、產品特點

1. 磨輥蓋板金屬邊框，中間嵌入透明蓋板，具有良好的強度兼具透視性，方便實時掌握磨輥工作狀況和研磨進度，便于及時、適量調整入磨小麥流量，保證研磨過程不堵塞、順利而高效。
2. 磨輥蓋板下側設置有透明物料觀察孔，，方便觀察物料的流通狀況，在物料堵塞時，方便清理疏通；
3. 風道設置在磨輥蓋板下部，不影響磨輥及研磨過程的透視性，通過風量調節閥調節進風量，風量大小控制高效、定位簡單，并且風機設置于磨輥座外側，需要拆換磨或者清理研磨室時，無需拆卸風扇，只需拆卸磨輥蓋板，操作較為簡便、省力省時；
4. 圓篩罩上設有可轉動的透明蓋板，圓篩罩既具有較好的機械強度，也具有較好的透視性，可以清楚觀察到圓篩篩理工作狀況，選用扭矩合頁使上蓋具有較好的密封性，有效防止內部粉塵的溢出；
5. 通過設置一組偏心套部件，符合實驗磨整體的磨輥間隙調整功能的要求，具有加工成本降低、生產工藝難度降低、磨輥間隙調整簡單的優點；
6. 雙曲柄機構驅動園筒篩做變速轉動，篩理效果好；
7. 全合金磨輥經淬火處理，硬度高，耐磨，使用壽命長。

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